Get Adobe Flash player

אספקה מרכזית ברשתות הקמעונאות

 

הערך של ניהול מרכזי

 

זאב מנצור, מנהל אגף שרשרת האספקה, שופרסל

 

מודל אספקה מרכזית מיושם מזה מספר עשורים בקרב קמעונאים מובילים בעולם leader
וגם שופרסל נמצאת בתהליך מתמשך לניהול מקיף של מנגנוני הקמעונאות.

 

אחת התשתיות הדומיננטיות לכך היא אספקה מרכזית שהיא אחד הכלים של ניהול מרכזי. מאפייניה
כוללים: סדרנות עצמית, ניהול הזמינות במדף, אחסון נוח, הקלה בהשקת מוצרים ופריסת מבצעים, ניהול מלאי מרכזי,
והפצה מרכזית.

 

ניהול מרכזי

מאפשר למנגנוני הלוגיסטיקה -

‏מערך הפצה יעיל ובניהול מרכזי, ‏נקודת מגע מרוכזת ומקצועית מול
הספק, ‏הפחתת רמות מלאי בכלל השרשרת, ‏ניהול מרכזי של יחידות הניטול
וניוד משאבים בין מרכזים לוגיסטיים.

 

הסניף כגורם
ביצועי, נתמך ע"י שרשרת האספקה:

ספירות מלאי, עולם הפחת, רמות מלאי וימי מלאי, הזמנה אוטומטית.

 

בין התנאים לקיום ניהול מרכזי:

 

שיטת עבודה אחידה אל מול ספקים, סטנדרטיזציה של אמצעי ניטול, מערכות מידע מתקדמות leader250

ניהול ביקושים ואספקות, שיטתיות ועקביות, שימוש בטכנולוגיה ואוטומציה.

 

ערך לספק:

הגדלת תדירות האספקה לסניפים.

 

ביטול עיסוק בהחזרות.

שיפור משמעותי ב - Time to Market.

הארכת תוקף ימי המדף של המוצר בשל קיצור השרשרת.

ממשק מקצועי מול גורמי מטה: סחר, שרשרת ולוגיסטיקה

תחזיות: מחלקת התכנון מעבירה לספק צפי מכירות לצורך היערכות.

הזמנות סניפים:
ריכוז ומשלוח EDI ממחלקת תכנון מצמצם מוקד הזמנות ושירות לקוחות.

 

יעילות בליקוט:
ליקוט מרכזי לכלל הספקים במרלו"ג וביטול פעילות ה- CD.

 

הפצה:
גמישות בשעות הגעה לנקודה אחת בלבד (מרלו"ג) תוך אפשרות לקבלת

שירות זה ע"י משאיות שופרסל במחיר תחרותי
big-small250

הערך לקמעונאי בניהול מרכזי:

צמצום משמעותי של כלי הרכב המגיעים לסניף.

שיפור רמת שירות אספקות באמצעות בקרת OTIF.

שיפור ברמת הזמינות (תכנון מרכזי, ליקוט בודדים, הזמנה אוטומטית.

מסלול ירוק" - חסכון בתפעול ושעות עבודה.

אספקה לפי מעברי החנות, אספקה באמצעים מוכני מדף (S.R.P) והקטנת השימוש במשטחים.

הפחתה משמעותית של מלאי במחסן החנות שקיפות בניהול מלאי מבצעים.

הזמנה אוטומטית.

 

סקירה בכנס
האיגוד הישראלי לניהול שרשרת האספקה

דצמבר 2014

 

 

 conducter

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018


 

הבאנר של הפורום לניהול שרשרת האספקה

theforum

 

flower2 170

 

 

 

logistics banner

 

logisti-net banner

 

 

 

 

 

iscmc

NKidma170 180

שליטה ובקרה ברשת

ספקית המשקאות הבריטית שיפרה את ביצועי הליקוט וניהול המלאי עם מערכת של Zetes

כיצרנית הבריטית המובילה של משקאות עילית בחביות ובבקבוקים, Marston’s מפעילה 5 מבשלות, הפזורות באתרים

כך תנהל משא ומתן

יורם בוטניק: לא כל בני האדם הם שקרנים כמובן אך לעתים הם נכנעים לכך, בייחוד כשזה עוזר למטרותיהם, המח

מתי הגיע הזמן להחליף מערכת ERP?

 מאת: שמעון כהן      מתוך גיליון "סטטוס" מאי, 2015     מומחים טוענים כי הזמן הטוב ביותר

מלגזות

מחלקות מלגזות תעשייתיות

​​מחלקות מלגזות ​(classes)  

ושוב לנושא המצברים

בעקבות כתבה של מליסה בארנט Forklift Action, Feb. 2018 יורם בוטניק נציג להלן כמה נקודות מעניינות מסקירתה ש

עם סיכום השנה החולפת ברישום מלגזות

בסיכום השנתי של 2017 של רישום מלגזות חדשות בישראל (בטבלה משמאל) נרשמת עלייה מתונה לעומת שנה קודם. עליו

בשרשרת האספקה

זה ייגמר בבכי...

​יורם בוטניק;    בחודש שעבר דיווחנו באתר זה את הידיעה שכניסת אמזון לשוק חלוקה המזון הטרי ו

דירוג 10 יצרני מערכות ציוד שינוע הגדולות בשנה החולפת

הגדולות בהיקף מכירות של שנת 2014 הן: Daifuku -  יפן Schaefer - גרמניה Dematic – אטלנטה,ארה"ב Murata Macinery - יפן

"בולמי זעזועים" בשרשרת האספקה

"בולמי זעזועים" בניהול שרשרת האספקה בעקבות מאמר של שני יועצים בכירים בחברת הייעוץ ACCENTURE בעולם העסק

מרכזים לוגיסטיים

מתי הגיע הזמן להחליף מערכת ERP?

 מאת: שמעון כהן      מתוך גיליון "סטטוס" מאי, 2015     מומחים טוענים כי הזמן הטוב ביותר

"זנב השור" בשרשרת האספקה, מה אפשר לעשות?

"מלאי זמין לשירות" היא סיסמת הפלא העדכנית   יורם בוטניק ידועה לכול התופעה של פריטים

הלוגיסטיקה השיתופית של WeLog בפריץ

בחברת פריץ פיתחו פתרון חדש וייחודי הכולל ניהול כל שרשרת האספקה והאחסון הלוגיסטי במיוחד עבור לק

מלאי ורכש

הבטחות חלולות

   לפני כ-50 שנה גידלו ושווקו בקליפורניה 2.2 מיליון טון עגבניות לייצור רוטב העגבניות הידוע, שבגי

אותות אזהרה לחברת החשמל

  על אחסון ואגירת חשמל במצברים יורם בוטניק בעקבות עבודת מחקר של חברת מק'נזי בנושא, יוני 2017 לד

10 כללים לרכש נכון

מחלקות הרכש הולכות ותופסות מקום מרכזי במבנה הארגוני המתקדם. ההבנה שרכש נבון ויעיל יכולה לשפר דרמטי

סיפורי פרוייקטים

ניהול מלאי על ידי ספק – הפתרון של HP Indigo

 הפורום הישראלי לניהול שרשרת האספקה בשיתוף מפעלי ההרכבה והדיו הדיגיטלי של HP אינדיגו בקריית גת א

על אופן קבלת החלטות

 בתנאי אי ודאות כאשר מציגים חלופה נוספת ההחלטות משתפרות באופן דרמטי   קטעים מראיון של ע

כשלונות בפרויקטים משולבי טכנולוגיה

כשלונות בפרויקטים משולבי טכנולוגיה למד מניסיון של אחרים מאת: דוד דניאלי סיגל ניהול לקוחות