Get Adobe Flash player

אספקה מרכזית ברשתות הקמעונאות

 

הערך של ניהול מרכזי

 

זאב מנצור, מנהל אגף שרשרת האספקה, שופרסל

 

מודל אספקה מרכזית מיושם מזה מספר עשורים בקרב קמעונאים מובילים בעולם leader
וגם שופרסל נמצאת בתהליך מתמשך לניהול מקיף של מנגנוני הקמעונאות.

 

אחת התשתיות הדומיננטיות לכך היא אספקה מרכזית שהיא אחד הכלים של ניהול מרכזי. מאפייניה
כוללים: סדרנות עצמית, ניהול הזמינות במדף, אחסון נוח, הקלה בהשקת מוצרים ופריסת מבצעים, ניהול מלאי מרכזי,
והפצה מרכזית.

 

ניהול מרכזי

מאפשר למנגנוני הלוגיסטיקה -

‏מערך הפצה יעיל ובניהול מרכזי, ‏נקודת מגע מרוכזת ומקצועית מול
הספק, ‏הפחתת רמות מלאי בכלל השרשרת, ‏ניהול מרכזי של יחידות הניטול
וניוד משאבים בין מרכזים לוגיסטיים.

 

הסניף כגורם
ביצועי, נתמך ע"י שרשרת האספקה:

ספירות מלאי, עולם הפחת, רמות מלאי וימי מלאי, הזמנה אוטומטית.

 

בין התנאים לקיום ניהול מרכזי:

 

שיטת עבודה אחידה אל מול ספקים, סטנדרטיזציה של אמצעי ניטול, מערכות מידע מתקדמות leader250

ניהול ביקושים ואספקות, שיטתיות ועקביות, שימוש בטכנולוגיה ואוטומציה.

 

ערך לספק:

הגדלת תדירות האספקה לסניפים.

 

ביטול עיסוק בהחזרות.

שיפור משמעותי ב - Time to Market.

הארכת תוקף ימי המדף של המוצר בשל קיצור השרשרת.

ממשק מקצועי מול גורמי מטה: סחר, שרשרת ולוגיסטיקה

תחזיות: מחלקת התכנון מעבירה לספק צפי מכירות לצורך היערכות.

הזמנות סניפים:
ריכוז ומשלוח EDI ממחלקת תכנון מצמצם מוקד הזמנות ושירות לקוחות.

 

יעילות בליקוט:
ליקוט מרכזי לכלל הספקים במרלו"ג וביטול פעילות ה- CD.

 

הפצה:
גמישות בשעות הגעה לנקודה אחת בלבד (מרלו"ג) תוך אפשרות לקבלת

שירות זה ע"י משאיות שופרסל במחיר תחרותי
big-small250

הערך לקמעונאי בניהול מרכזי:

צמצום משמעותי של כלי הרכב המגיעים לסניף.

שיפור רמת שירות אספקות באמצעות בקרת OTIF.

שיפור ברמת הזמינות (תכנון מרכזי, ליקוט בודדים, הזמנה אוטומטית.

מסלול ירוק" - חסכון בתפעול ושעות עבודה.

אספקה לפי מעברי החנות, אספקה באמצעים מוכני מדף (S.R.P) והקטנת השימוש במשטחים.

הפחתה משמעותית של מלאי במחסן החנות שקיפות בניהול מלאי מבצעים.

הזמנה אוטומטית.

 

סקירה בכנס
האיגוד הישראלי לניהול שרשרת האספקה

דצמבר 2014

 

 

 conducter

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018


 

הבאנר של הפורום לניהול שרשרת האספקה

theforum

 

flower2 170

 

 

 

logistics banner

 

logisti-net banner

 

 

 

 

 

iscmc

NKidma170 180

שליטה ובקרה ברשת

טכנולוגיות מידע בשרשרת האספקה

מתוך אתר http://erp.org.il     במפגש שנערך ב-24.3.15 במסגרת מפגשי "שולחן עגול" של מועדון המנמ"רים מיסודן ש

ספקית המשקאות הבריטית שיפרה את ביצועי הליקוט וניהול המלאי עם מערכת של Zetes

כיצרנית הבריטית המובילה של משקאות עילית בחביות ובבקבוקים, Marston’s מפעילה 5 מבשלות, הפזורות באתרים

ענן על ראשינו, הרוח איתן

     סגן-נשיא חברת המחקר גארטנר C.D.Klappich חוזה כי בשנים הקרובות נראה שתי מגמות בולטות על ניהול

מלגזות

מחלקות מלגזות תעשייתיות

​​מחלקות מלגזות ​(classes)  

הגדולות של השנה החולפת

יורם בוטניק   שלוש ספקיות המלגזות הגדולות בעולם אולי לא שינו את מקומן בראש הרשימה שמפרסם ג'וש בו

ושוב לנושא המצברים

בעקבות כתבה של מליסה בארנט Forklift Action, Feb. 2018 יורם בוטניק נציג להלן כמה נקודות מעניינות מסקירתה ש

בשרשרת האספקה

סחר אלקטרוני – תנאים להצלחה

  צרכנים בארה"ב הוציאו 56.1 מיליארד דולר על רכש דרך אתרים אלקטרוניים ברבע הראשון של השנה, ובמכיר

ניתוח ומדידת שרשראות אספקה ע"פ מודל SCOR

ניתוח ומדידת שרשראות אספקה ע"פ מודל SCOR   חן אשכנזיאביב ניהול הנדסה ומערכות מידעמודל SCOR - supply Cha

הביאו כסף אבל נכשלו בתפעול

יורם בוטניק בוועידה ה-6 לרכש, לוגיסטיקה ושרשרת האספקה של "מידע כנסים" בכפר המכביה השתתפו רביםשהאזינ

מרכזים לוגיסטיים

מתי הגיע הזמן להחליף מערכת ERP?

 מאת: שמעון כהן      מתוך גיליון "סטטוס" מאי, 2015     מומחים טוענים כי הזמן הטוב ביותר

"זנב השור" בשרשרת האספקה, מה אפשר לעשות?

"מלאי זמין לשירות" היא סיסמת הפלא העדכנית   יורם בוטניק ידועה לכול התופעה של פריטים

מסימני הזמן:

 חברת צ'יטה משלוחים פועלת בתחום השילוח  לבתים פרטים ולעסקים מציעה שירות שליחויות לקבלת חבילו

מלאי ורכש

החלטות אסטרטגיות בתפעול ולוגיסטיקה

במדור 'מלאי ורכש' באתר זה תוכלו למצוא את סקירתו של יעקב גולדמן משנת 2011 על מהפך הרכש והישגיו בתעשיה ה

שגיאות נפוצות ותיקונן בניהול מלאי

 מומחה מראשי חברה המספקת תוכנות לניהול מלאי, מציין כמה שגיאות נפוצות שעושים המשתמשים – יצרנים ו

אותות אזהרה לחברת החשמל

  על אחסון ואגירת חשמל במצברים יורם בוטניק בעקבות עבודת מחקר של חברת מק'נזי בנושא, יוני 2017 לד

סיפורי פרוייקטים

מערכות מידע ותפעול במרלו"ג טמפו

 נפלאות התוכנות לניהול שרשרת האספקה של ענק התוכנות SAP הוצגו בפני קהל של קרוב למאה משתתפים, רבים מ

פרויקט מחשוב רצפת הייצור בפלסן סאסא

הרצל בן ציון מנכ"ל משותף בפסגה ומנחה הפרויקט   פלסן סאסא היא חברה ישראלית המתמחה בתכנון ואספקת

המימן מגיע למשאיות הענק

חברת "ניקולה" Nicola Motor Company)) מנסה לעשות למשאיות ענק מה ש"טסלה" עושה למכונית הפרטית מדובר